Préparation : 15 min Cuisson : 15/ 20 min Ingrédients (pour 10 financiers environ) : - 3 blancs d'œuf - 60 g d'amandes en poudre - 30 g de farine - 100 g de beurre - 120 g de sucre glace - le zeste d'un citron jaune - un moule à financiers ou à mini-muffins...